Zutaten für ca. 10 Spieße
- 20 junge, kleine Kartoffeln – putzen und mit Schale kochen, so dass sie noch fest nicht ganz gar sind, ca. 10 Minuten
- 2 kl Zuccinis – in dicke Scheiben schneiden
- nach Geschmack auch Champignons oder/und Paprika, evtl. auch Seitanvurststücke
Zutaten – Marinade
- 2 kl. Lorbeerblätter
- 10 Zweige Oregano
- 6 El Kokosöl
- 3 El Senf
- 1-2 El Ahornsirup
- 50 ml Pils
Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Kartoffeln und Gemüse mit der Marinade vermengen und ca. ½ Stunde oder länger ziehen lassen.
Auf den Spieß geben und grillen,