Brunch

Kartoffelpizza (glutenfrei)

Rezept für 6 Personen Link zum kostenlosen Rezeptdownload: Kartoffelpizza.pd Pizzaboden: 2 kg Kartoffeln waschen und grob rapseln (mit der Küchenmaschine) 3-4 Zwiebeln mittelgrob würfeln 2-

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Brunch

Würzige Mandelbällchen

Link zum Rezeptdownload: Würzige Mandelbällchen Zutaten 150 g ungeschälte Mandeln – in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und zudecken, für ca. 8 – 10

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Brunch

Curry – Chicorée – Jackfruit-Salat

(meine tierleidfreie Variante des Geflügelsalates) Eine tolle Vorspeise, leckere Hauptspeise oder auch als Partysalat. Und auf einer knusprigen Brötchenhälfte ist er auch nicht zu verachten.

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Brunch

Orangencreme mit Crumble

Link zum Rezeptdownload Rezept für 6 Personen Zutaten: Creme: 400 g Seidentofu von der Firma Taifun (unbezahlte Werbung) 200 g Cashewmus 300 ml Orangensaft (von

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Brunch

Rosinenbrötchen aus ölfreiem Hefeteig

Rezept zum kostenlosen Download: Rosinenbrötchen   Zutaten: für ca. 8-12 Brötchen Schwierigkeitsgrad: Einfach 500 g Dinkelmehl Typ 1050 1 Päckch. Trockenhefe 1 Pr. Salz 1 Zitronenabrieb

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Brunch

Bauernsalat

Bauernsalat Gemüse vorbereiten, aber noch nicht mit der Soße vermengen, sonst zieht die Gurke zuviel Wasser und der Salat wird matschig, 1-2 Gurke/n – waschen

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Brunch

Vrikadellen (verbesserte Rezeptur)

Link zum Rezept-Download: Vrikadellen – verbesserte Rezeptur Masse reicht je nach Größe für ca. 15 Vrikadellen  soviele braucht Ihr vermutlich nicht, aber ich habe die

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Brunch

Kartoffelsalat mit ölfreier Mayonaise

Link zum Rezept-Download: Kartoffelsalat mit ölfreier Mayonnaise Zutaten für 4 Personen als Beilage 1 kg Pellkartoffel – in mundgerechte Stücke/Würfel schneiden. 1 Bund Radieschen –

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Brunch

Ölfreie Mayonnaise

Link zum Rezept-Download: Ölfreie Mayonnaise Zutaten Sauce für ein großes Glas 400 g Seidentofu   Alle Zutaten in eine hohen Mixbecher geben, mit einer Gabel

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Allgemein

Maulwurftorte – verbesserte Rezeptur

Link zum Rezept-Download: Maulwurftorte – verbesserte Rezeptur Zutaten und Zubereitung Kuchenteig 210 g Datteln (getrocknet) als Süßungsmittel 200 ml Wasser (lauwarm) zum Einweichen Datteln mit dem

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Brunch

Beeren-Vanille-Trifle (neue Rezeptur)

Link zum Rezept-Download: Beeren-Vanille-Trifle   4 – 5 große oder 8 kleine Portionen Crumble ·      75 g                   Buchweizenmehl ·      75 g                   gemahlene Mandeln ·      50

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Brunch

Feigen-Senf-Cashew-Sauce

Link zum Rezept-Download: Feigen-Senf-Cashew-Sauce Zutaten Sauce für ein großes Glas   4 El Cashewmus   Alle Zutaten in eine hohen Mixbecher geben und mit einem

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Brunch

Spargel-Lauch-Süppchen

Link zum Rezept-Download: Spargel-Lauch-Süppchen   als Vorspeise für 10 – 12 Personen 500 g Kartoffeln – festkochend – schälen (falls erforderlich), waschen und in ca.

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Brunch

Würzige Mandelbällchen

Link zum Rezeptdownload: Würzige Mandelbällchen Zutaten 150 g ungeschälte Mandeln – in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und zudecken, für ca. 8 – 10

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Allgemein

Chicorée-Grünkohl-Orangen-Avodaco-Salat

Link zum Rezept-Download: Chicorée-Grünkohl-Orangen-Avocado-Salat Ein Salat aus der Rubrik: Ratz-fatz-fertig für 2-4 Personen in 15 Minuten auf dem Tisch. Die Kombi aus Avocado und Grünkohl

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Brunch

RatzFatz-ObstReis

  Hier der Link zum Rezept-Download: RatzFatz-ObstReis   Dieses Rezept ist entstanden, weil ich eine Schale gegarten Reis übrig und richtig Lust auf Nachtisch hatte,

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Brunch

Apfel-Rosinen-Mandel-Brötchen

Link zum Rezept-Download: Apfel-Rosinen-Mandel-Brötchen Zutaten  Menge reicht für 12 Muffinformen + 4 Brötchen 250 g Dinkelmehl – 1050 300 g Vollkornmehl 2 El Leinmehl (dazu

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Brunch

Fruchtiger Grünkohl-Chicorée-Salat

Link zum Rezept-Download:  Fruchtiger Grünkohl-Chicorée-Salat Aus der Reihe: Ratz-Fatz-Fertig-Salat mit 4 Haupt-Zutaten– in ca. 15 Minuten auf dem Tisch Menge reicht für 2 Personen als

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Brunch

Kohlrabi-Lauch-Suppe

Link zum Rezept-Download: Kohlrabi-Lauch-Suppe Zutaten für 4 Personen 500 g Kartoffeln – festkochend 700 g Kohlrabi (alternativ setze ich im Winter auch gerne Rosenkohl ein,

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Brunch

Auberginen-Rühr”ei”

Der Link zum Rezeptdownlaod: Auberginen-Rührei Rezept für 2 Personen – Zubereitungsdauer ca. 20 Minuten. Zutaten 1 rote Zwiebel – schälen und würfeln 200 g Räuchertofu

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