Allgemein

Zwiebelkuchen

    Was ist anders, als bei dem Nicht-veganen-Klassiker? Schmand und Eier werden ersetzt durch Seidentofu und Cashewmus. Speck wird ersetzt durch Räuchertofu, hier Black

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Burger & Co

Knusprige Tofustäbchen*

Link zum Download Knusprige Tofustäbchen   Zutaten für 10 knusprige Tofustäbchen 200 g Naturtofu (je frischer der Tofu umso besser, älterer Tofu ist trockener) 2

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Brunch

Auberginen-Rühr”ei”

Der Link zum Rezeptdownlaod: Auberginen-Rührei Rezept für 2 Personen – Zubereitungsdauer ca. 20 Minuten. Zutaten 1 rote Zwiebel – schälen und würfeln 200 g Räuchertofu

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Allgemein

Planty Burger – ältere Version

Bratlinge/Patties (Masse reicht für ca. 10-13 Patties) 140 g                               Grünkernschrot (schön grob, in der Pfanne rösten (muss nicht zwingend sein, weil Grünkernschrot schon geröstet

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